Grand Theft Auto 3 ist der erste GTA-Titel mit einer wirklichen guten 3D-Grafik und spielt nun nicht mehr in drei verschiedenen Stadtteilen sondern nur noch in einer Großstadt - Liberty City.
Als geflohener Sträfling, der in Liberty City im Gefängnis saß, müsst ihr euch ganz allein durch den Dschungel des Verbrechens kämpfen. Als Fortbewegungsmittel stehen dazu unter anderem auch Flugzeuge zur Verfügung. Am altbewährten Spielkonzept hat sich hingegen nichts geändert. Wie schon in den beiden Vorgängern gilt es verschiedene Missionen für die Mafia zu erledigen.